Mantonico IGT Bianco - Statti

Doften av detta vita vin från Kalabrien präglas av toner av olika röda och svarta bär och mörka frukter som svarta körsbär och plommon. Detta vin glädjer med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 3,5 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Tack vare sin livliga fruktsyra är Mantonico Bianco underbart friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kalabrien är övertygande med en vacker eftersmak. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Statti Mantonico Bianco

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett komplement till

• Fler produkter från Statti