Metodo Classico brut DOC - Ansaldi

Den Metodo Classico brut DOC - Ansaldi förundrar med en elegant, ljus färg som omedelbart väcker förväntan inför den första klunken. I näsan utvecklas en förförisk arommix av färska äpplen, fina päron och en subtil ton av citrusfrukter. Denna livliga fruktighet förenar sig harmoniskt med florala nyanser och en aning brioche som påminner om lätt rostat bröd. På gommen visar denna mousserande vin sin fulländade klass. Smaken är uppfriskande, med en spritzig perlage som ger en oförglömlig upplevelse. Den behagliga syran skapar en perfekt balans och leder till en lång, mineralisk eftersmak som inbjuder till njutning. En njutning som ger såväl nybörjare som kännare ett leende på läpparna.

Vinifikation av Metodo Classico brut DOC från Ansaldi

Vinifikationen av Metodo Classico brut DOC sker enligt traditionella metoder som avgörande prägar vinets karaktär. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen. Dessa beprövade vingårdar genomsyrar det pittoreska landskapet och njuter av ett idealiskt mikroklimat. Här växer druvorna som är viktiga för detta förstklassiga mousserande vin. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att vinna den naturliga saften. Jäsningen sker kontrollerat vid låga temperaturer för att bevara de fruktiga och florala aromerna. Därefter mognar vinet på jästen, vilket bidrar till den fina, pärliga strukturen och komplexiteten hos Metodo Classico brut DOC. Denna process, känd som "méthode traditionnelle", ger vinet en anmärkningsvärd djup och elegans.

Matrekommendationer till Metodo Classico brut DOC från Ansaldi

Den Metodo Classico brut DOC - Ansaldi harmonierar utmärkt med olika rätter. Här är några läckra förslag som du bör prova:

1. Grillad lax med en citron-örtsås.
2. Räksallad med en kryddig cocktailsås.
3. Risotto med citron och färsk sparris.
4. Ostbricka med lagrad Comté, getsost och fruktig Brie.

Detta mousserande vin passar också perfekt till lätta förrätter som carpaccio eller bruschetta med tomater och basilika. Njut av det som aperitif vid festliga tillfällen eller helt enkelt för att koppla av efter en lång dag. Dina smaklökar kommer säkerligen att bli förtjusta av mångfalden och nyanserna hos Metodo Classico brut DOC!

• Perfekt val för festliga tillfällen.
• Idealisk till skaldjur och lätta rätter.
• Fascinerar även vid sociala tillställningar.

• Fler produkter från Ansaldi