Moscato Giallo Secco - Popphof

Med Popphof Moscato Giallo Secco kommer en förstklassig Vita vinst i glaset. Där presenterar den en underbart brillant, guldgul färg. I glaset visar denna vita från Popphof aroma av aprikoser och persikor, kompletterat med fler fruktiga nyanser. Popphof Moscato Giallo Secco framstår som väldigt torr för vinälskaren. Denna vita är aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. På gommen framstår texturen av denna lättfotade vita som silkeslen. Det slutgiltiga intrycket av denna vita från regionen Trentino-Alto Adige imponerar till slut med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutet är också försett med mineralrika noter från de dominanta lerjordarna.

Vinifikation av Popphof Moscato Giallo Secco

Denna vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Guldmuskateller. För denna underbart eleganta, rena sortens vin från Popphof har endast förstklassig druvmaterial använts. I Trentino-Alto Adige växer de druvor som ger denna vin på jordar av lera. Druvorna till denna vita vin från Italien skördas, efter att den optimala mognaden är säkerställd, enbart för hand. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till pressrummet. Här sorteras de och försiktigt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring på fin jäst i flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för Moscato Giallo Secco från Popphof

Denna italienska vita bör helst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som sällskapsvin till kålroulade, kikärts curry eller pumpapaj.

• Fler produkter från Popphof