Nostalgie Rosé söt 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

I glaset erbjuder Nostalgie Rosé restsüß från Bergdolt-Reif & Nett en briljant skimrande rubinröd färg. Doften av denna rosévin från Pfalz fängslar med aromer av jordgubb och hallon. När vi dyker djupare i aromatiken framträder röda currants.

Den lättfotade Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß avslöjar en otroligt fruktig smak på tungan, vilket självklart beror på dess restsüße smakprofil. På tungan kännetecknas denna lättfotade rosévin av en oerhört krispig textur. Genom sin vitala fruktsyra upplevs Nostalgie Rosé restsüß extraordinärt fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta ungdomliga rosévin från regionen Pfalz, närmare bestämt från Duttweiler, imponerar till sist med en god eftersmak. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska inslag från de dominerande ler- och lössjordarna.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß

Grunden för den eleganta Nostalgie Rosé restsüß från Pfalz är druvor från druvsorterna Dornfelder, Spätburgunder och Cuvée. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter handplockningen når druvorna snabbt vinkällaren. Här sorteras de och mals varsamt. Fermenteringen följer i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring på några månader på fin jäst innan vinet slutligen tappas.

Matrekommendation för Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß

Detta rosévin från Tyskland fungerar perfekt som vin till vårrullar med köttfärsfyllning, steinbitfilé på japanskt vis med grönsaksjulienne eller bakad sötpotatis med fetaost.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett