Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder trocken - Landerer

Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart klar, ljusröd färg. När man snurrar glaset kan man uppleva en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av plommon, citrongräs, äpplen och grapefrukt i glaset. Till detta kommer inslag av rökt kött, svart te och pepparkakskrydda.

Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir från Landerer är precis rätt för alla vindrickare som gillar torrt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, som du kan förvänta dig av ett vin i toppvinsegmentet. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen textur. Med sin närvarande fruktsyra visar Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir sig vara imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta röda vin från vinodlingsregionen Baden med sin betydande längd. Tips av rosa grapefrukt och grapefrukt dyker upp igen. I avslutningen kommer mineralnoter från jordarna som domineras av löss och vulkanisk sten.

Vinifiering av Landerer Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir

Den balanserade Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder från Baden är gjord av druvor av sorten Spätburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av löss och vulkanisk sten. Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Utvecklingen av druvorna för detta vin gjort på Spätburgunder påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Baden trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämnt mogna druvor och ganska måttliga mustvikter. Druvorna till detta röda vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir i flera månader på ekfat.

Mat rekommendation för Landerer Oberrotweiler Henkenberg Pinot Noir

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kalv- och lökgryta, grönsakscouscous med köttbullar eller penne med ruccola.

• Fler produkter från Weingut Landerer