Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage - Spreitzer

Den eleganta Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage från huset Spreitzer lyser i glaset med en ljus ljusgul. När man snurrar vinglaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Detta tyska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av mogna äpplen, persikor och aprikoser. Dessa ackompanjeras av inslag av mineralitet.

I gommen börjar Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage från Spreitzer underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt struktur. I avslutningen övertygar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau med en avsevärd längd. Återigen framträder inslag av moget äpple och persika. I avslutningen kommer mineralnoter från de skifferdominerade jordarna in.

Vinifiering av Spreitzer Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Spreitzer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i skifferjordar. Det är uppenbart att Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage också bestäms av klimatiska och stilistiska faktorer Oestrich. Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage av Spreitzer

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, wokade grönsaker med fisk eller kålroulader.

• Fler produkter från Spreitzer