Pavonero Primitivo IGT - Geografico

Pavonero Primitivo IGT imponerar med sin djupröda färg. I doften utvecklas intensiva aromer av mogna mörka frukter, såsom plommon och körsbär. Därtill kommer nyanser av kryddor och en fin träton. I gommen framträder vinet fylligt och sammetslent, med välbalanserade tanniner och en lång, elegant eftersmak. Den harmoniska strukturen gör det till en sann njutning för vinälskare.

Vinifikation av Pavonero Primitivo IGT

Druvorna till Pavonero Primitivo IGT kommer från utvalda lägen i regionen Apulien. De växer i mineralrika jordar som ger vinstocken en särskild karaktär. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa druvorna. Efter varsam pressning jäser musten under kontrollerade temperaturer.

Utbyggnaden sker på ekfat, vilket ger vinet ytterligare komplexitet och djup. Efter en lagringstid på flera månader tappas vinet på flaska och lagras vidare på flaska. Denna behandling skapar den harmoniska kombinationen av frukt och fat som gör Pavonero Primitivo IGT så speciellt.

Serveringsförslag för Pavonero Primitivo IGT

Pavonero Primitivo IGT passar utmärkt till olika rätter. Vår rekommendation:

• 1. Grillat rött kött
• 2. Kryddiga pastarätter
• 3. Lagrede ostar
• 4. Chokladiga desserter

Njut av detta utsökta vin vid speciella tillfällen eller helt enkelt som en belöning i vardagen. Pavonero Primitivo IGT berikar varje middag.

• Fler produkter från Pavonero