Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace AOC - Domaines Schlumberger

Med Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svirvlande glaset. Här bjuder det på en underbart tät, gyllengul färg. Detta druvrena franska vin smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av kvitten, mogen äpple och päron. Därtill ansluter sig inslag av karamell.

Detta franska vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högsta kvalitetssegmentet charmerar denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, med en ytterst fin balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört krämig textur. I avslutet imponerar detta ungdomliga vita vin från vinregionen Alsace slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig inslag av päron och kvitten. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Grunden för den kraftfulla Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace från Alsace är druvor av druvsorten Pinot Grigio. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alsace. Stockarna slår här sina rötter djupt i sandstensjordar. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace ytterligare några månader på ekfat.

Matrekommendation till Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace

Drick detta vita vin från Frankrike bäst väl kylt vid 8–10°C som ett följande vin till sparrissallad med quinoa, kikärtscurry eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Domaines Schlumberger