Poho Rosso - Furlani

Poho Rosso från Furlani från Trentino-Alto Adige visar upp en briljant rubinröd färg i vinglaset. Denna italienska cuvée uppvisar härligt komplexa toner av surkörsbär, björnbär, blåbär och plommon i glaset. Därtill kommer inslag av blåbär, skogsbottenton och garrigue.

Furlani Poho Rosso framstår för vinälskaren behagligt torr. Detta rödvin är aldrig grovt eller magert, såsom man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen. I gommen visar sig strukturen hos detta lättfotade rödvin underbart sammetslen, köttig och tät. Finalen på detta rödvin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Furlani Poho Rosso

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Poho Rosso från Furlani är druvorna Carmenère, Negrara och Cuvée. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Poho Rosso harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Furlani Poho Rosso

Drick detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till Boeuf Bourguignon, fyllda paprikor eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Furlani