Primitivo Di Manduria DOC - Zonin

Med lite tid i glaset avslöjar detta rödvin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av fikon, svartvinbärsgelé, surkörsbär och plommon, avrundat med ytterligare fruktiga nyanser som tillförs genom lagringen på ekfat.

I munnen presenterar sig texturen av detta kraftfulla rödvin underbart tät. Genom sin livliga fruktsyra framstår Primitivo Di Manduria som fantastiskt fräsch och livlig på smaken. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Apulien slutligen med härlig längd. Återigen framträder inslag av plommon och fikon.

Vinifikation av Zonin Primitivo Di Manduria

Det kraftfulla Primitivo Di Manduria från Italien är ett enskilt vin, pressat från druvsorten Primitivo. Efter skörd transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Följande är jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring över 12 månader i fat av slavonisk ek.

Maträttrekommendation till Zonin Primitivo Di Manduria

Detta rödvin från Italien bör njutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som ett akkompanjerande vin till olika rätter, men är också en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Zonin