Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru - Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru från Domaines Schlumberger i Alsace har en tät, ljusgul färg i glaset. Efter den första virvlingen uppvisar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. I glaset visar detta vita vin från Domaines Schlumberger aromer av kumquats, apelsiner, nashi-päron, pomelo och krusbär, kompletterade med kanel, svart te och libbsticka. Detta torra vita vin från Domaines Schlumberger är för vinälskare som gillar det helt torrt. Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru är redan mycket nära detta, efter att ha pressats med bara 3,9 gram restsocker. I gommen har detta kraftfulla vita vin en underbart krispig och tät textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Det vita vinet från vinodlingsregionen Alsace har en fin längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av kumquat och nashipäron. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru från Domaines Schlumberger

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta exceptionellt kraftfulla sortvin från Domaines Schlumberger skördades endast förstklassiga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alsace. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten, sandsten och märgel. När druvorna till Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 8 månader....

Matrekommendation för Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru

Njut av detta vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till potatispanna med lax, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Domaines Schlumberger