Riesling trocken - Selbach Oster

Der Riesling aus der Weinbau-Region die Mosel präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich, Zitrone, Aprikose und Grüner Apfel, abgerundet von Limone.

Der Selbach Oster Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde med 8,6 Gramm Restzucker på flaska. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sig tydligt skiljer sig från enklare kvalitéer och så förför denna tyska vin naturligtvis med all tørhet med finaste balans. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen framträder texturen av denna balanserade Weißwein underbart krispig. Genom sin livliga fruktsyra framträder Rieslingen på gommen imponerande fräsch och livlig. Avslutningen av denna Weißwein från Weinregionen Mosel utmärker sig till sist med gott efterklang. Den eftersmaken förses dessutom av mineraliska toner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifikation des Selbach Oster Riesling

Grundlaget för den balanserade Rieslingen från Tyskland är druvor av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Vikarna gräver sina rötter djupt i skifferjordar här. Efter skörden går druvorna omedelbart till pressrummet. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Rieslingen fortsätta att harmonisera sig själv i några månader på sin lektaffinerade jäst.

Speiseempfehlung für den Riesling von Selbach Oster

Njuta av denna Weißwein från Tyskland bäst väl kyld vid 8 - 10°C som en följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntasås, purjolöks-tortilla eller kikärtscurry.

Prämierungen für den Riesling von Selbach Oster

• Fler produkter från Selbach-Oster