Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Trentino-Alto Adige förtrollar med aromer av persika. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen öppnar sig Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum från Villscheider underbart aromatiskt, fruktbetonat och välbalanserat. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört lätt och krispig textur. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av persika. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska noter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Villscheider Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum

Detta välbalanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Riesling. I Trentino-Alto Adige växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum från Villscheider

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som accompagnemang till grönsaksgryta med pesto, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Villscheider