Riesling vom Mandelpfad trocken - Weingut Hammel

Den Riesling från Mandelstigen torr imponerar med sin klara, halmgula färg och en strålande glans som redan vid första blicken i glaset väcker sinnena. Aromer av saftiga persikor och mogna äpplen strömmar från glaset, åtföljt av finaste toner av färska citrusfrukter och en aning ädel mineralitet. Denna kombination skapar en harmonisk bukett som förför både näsan och gommet. I gommen visar vinet sig friskt och livligt, med en mild syra som perfekt balanserar smaknyanserna. En fin kryddighet och en aning blomsterfyllighet ger en långvarig avslutning. Särskilt kombinationen av fruktighet och den eleganta torrheten gör varje klunk till en speciell upplevelse. Med detta vin upplever du de fascinerande facetter av Riesling och blir en sann njutare.

Vinifikation av Riesling från Mandelstigen från Weingut Hammel

Weingut Hammel odlar sina vinrankor i ett unikt läge som skapar optimala förutsättningar för odlingen av Riesling från Mandelstigen. Druvorna växer i de bästa lägena där de får sol och nödvändig fräschör. För detta vin selekteras endast de bästa och fullt mogna druvorna. Skörden sker för hand. Detta garanterar att endast de perfekta druvorna används för vinpressningen. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att bevara de värdefulla aromerna. Vid vinifikationen använder vinmakarna moderna tekniker. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att få fram de fruktiga aromerna på bästa sätt. Lagringen sker i rostfritt stål, vilket gynnar vinets fräschör och klarhet. Detta noggrant utförda tillverkning är nyckeln till den utmärkta kvaliteten av Riesling från Mandelstigen torr.

Matrekommendationer för Riesling från Mandelstigen från Weingut Hammel

Riesling från Mandelstigen är den perfekta kompanjonen för många kulinariska höjdpunkter. Det harmoniserar särskilt bra med:

1. 1. Grillad fisk - den lätta Rieslingen kompletterar den ömtåliga smaken av fisk utan att övermanna den.
2. 2. Asiatiska rätter – den fruktiga tonen och den fräscha syran passar utmärkt till kryddiga maträtter.
3. 3. Ljust kött – kalv eller fågel får med detta vin det lilla extra och rundar av smakupplevelsen perfekt.
4. 4. Färsk sallad med citrusdressing – vinet stödjer de fräscha aromerna och ger mer lätthet.

Vi rekommenderar dessutom Riesling från Mandelstigen torr till färskosttallrikar eller krispiga grönsakssnacks. Även till en klassisk sparrätt under säsongen utvecklar denna Riesling sina förmågor optimalt. Njut av detta vin som aperitif eller till festliga tillfällen för att imponera på dina gäster och skapa oförglömliga stunder. Riesling från Mandelstigen från Weingut Hammel är verkligen ett måste för varje vinälskare!

• färska citrusnoter
• fina mineralitet
• livlig syra
• elegant torrhet

• Fler produkter från Weingut Hammel