Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore - Zavalloni

Den kraftfulla Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore från Zavalloni rinner tätt rubinröd ner i glaset. I glaset avslöjar detta rödvin från Zavalloni aromer av akacia och björnbär, kompletterade med mineral. I gommen startar Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore från Zavalloni underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Kraftfull och mångfacetterad framträder detta köttiga och silkeslena rödvin i gommen. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna slutligen med vacker längd. Åter visar sig toner av björnbär och akacia. I avslutet ansluter sig även minerala toner från de mergel- och sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Detta kraftfulla rödvin från Italien är framställt av druvsorten Sangiovese. I Emilia-Romagna växer de vinstockar vars druvor används till detta vin på jordar av sandsten och mergel. Efter den manuella skörden förs vindruvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen dras om.

Matrekommendation till Zavalloni Riserva Amedeo Sangiovese Di Romagna Superiore

Avnjut detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18°C som följeslagare till fyllda paprikor, kalvbringa med bönor och tomater eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Zavalloni