Rosé Brut in GP - Bellavista

Den Rosé Brut in GP - Bellavista imponerar med sin fascinerande färgpalett, som motsvarar klassiker inom druvsorterna. Dess ljusa, rosatonade nyans med subtila tegel- och persikotoner lovar elegans och fräschör. Den komplexa aromprofilen utvecklas till en harmoni av mogna jordgubbar, saftiga hallon och fina aprikosnoter. Denna bukett kompletteras av diskreta inslag av brioche, hasselnöt och en hint av mint. I smaken visar vinet sig vara friskt, livligt och balanserat, med en fin stimulans från spritsig perlagring och en behaglig mineralitet. De fruktiga tonerna, i kombination med elegant syra, ger en långvarig, smickrande avslutning som förför sina sinnen. Den silkeslena texturen gör det till en oemotståndlig upplevelse för kräsna gourmeter. Denna Rosé Brut är den perfekta följeslagaren vid festliga tillfällen samt för stunder av lugn, där vinets lätthet står i förgrunden.

Vinifikation av Rosé Brut in GP - Bellavista

Vinet produceras av noggrant utvalda druvsorter, kända för sin fina frukt och eleganta tanniner. Druvorna växer i kontrollerad ekologisk odling på idealiska lägen med kalkhaltig jord, vilket främjar aromernas intensitet. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara fräschör och de livfulla fruktaromerna optimalt. Efter den manuella skörden lagras druvorna varsamt och genomgår en kall must-mäskjäsning för att bevara de ömtåliga aromerna och maximera uttrycket av druvsorterna. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att hålla den druvsortsspecifika frukten i förgrunden. För andra jäsningen väljer vinkällaren den traditionella flaskjäsningen, som ger vinet dess karakteristiska perlagring. Utvinningen sker på fin jästbädd, vilket tillför vinet ytterligare komplexitet och finess. Resultatet är ett finbubblande, smakrikt skumvin med tydlig fruktighet och väl integrerade mineraliska toner. Kombinationen av traditionell vinifikation och modern teknik skapar en produkt som imponerar med harmoni, elegans och livfull fräschör.

Mat- och dryckesanbefallningar för Rosé Brut in GP - Bellavista

Denna sprudlande rosé är perfekt som aperitif för att omedelbart skapa feststämning. Dess fruktiga fräschör harmoniserar utmärkt med lätta fiskrätter och skaldjur, till exempel med mjuk lax, röd tonfisk eller musslor. Även krispiga sallader med jordgubbar, citronvinägrett eller färsk mynta passar utmärkt. För speciella gastronomiska ögonblick rekommenderas kombination med lätt kryddade asiatiska sushisikremarknader eller kalla tapas med färska örter. Det mångsidiga smakupplevelsen gör vinet till en idealisk följeslagare till fräscha quiche, tartletter eller medelhavsrätter med tomat och mozzarella. Särskilt rekommenderas grillade räkor på en bädd av rucola med citrusdressing, som verkligen framhäver vinets fräschör. Även till asiatiskt inspirerade rätter som sushi, sashimi, asiatiska sallader och vårrullar visar rosé Brut sin hela smakrikedom. För festliga tillfällen är vinet oumbärligt – dess fina perlagring och livfulla karaktär ger ett stilfullt accent.

• Fler produkter från Bellavista