Rosso - Furlani

Rosso von Furlani från Trentino-Alto Adige presenterar sig i glaset med en briljant, rubinröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas erbjuder detta rödvin från den gamla världen härligt komplexa aromer av hallon och björnbär, avrundade av skogsbädd, blåbär och garrigue.

Rosso från Furlani startar härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat på gommen. På tungan utmärker sig detta lättfotade rödvin genom en oerhört sammetslen, köttig och tät textur. I avslutet begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av hallon och björnbär.

Vinifiering av Rosso från Furlani

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Rosso från Furlani är druvsorterna Carmenère, Negrara och Cuvée. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Furlani Rosso

Avnjut detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till kalvbringa (Tafelspitz) med bönor och tomater, bräserad kyckling i rödvin eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

• Fler produkter från Furlani