Château Lillian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC - Château Lillian Ladouys

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys från Bordeaux visar i det svirlade glaset en tät, rubinröd färg. Efter den första svängningen avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets kant. Den första doften av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel visar nyanser av svarta vinbär och björnbär. Till de fruktiga komponenterna i bouqueten ansluter sig noter från fatlagringen, liksom ännu fler fruktig-balsamiska nyanser.

På gommen startar Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint-Estèphe, imponerar slutligen med en exceptionell eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska facetter från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys är druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Rankorna skjuter här ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och lera. Utan tvekan präglas Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel inte bara av jordmånen i Saint-Estèphe. Denna fransman kan i ordets rätta bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som presenterar sig ovanligt imponerande. Vindruvorna till detta rödvin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel ytterligare några månader på ekfat.

Matrekommendation till Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys

Drick detta rödvin från Frankrike helst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till purjolökssoppa, ankbröst med sockerärter eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Château Lilian Ladouys