Scheurebe halbtrocken 1,0 l - Jung & Knobloch

I glaset visar Scheureben från Jung & Knobloch en strålande skimrande ljusgul färg. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från Tyskland härligt uttrycksfulla aromer av kumquat, aprikos, körsbärsblomma och nektarin, avrundat med libbsticka, medelhavskryddor och enbär.

Scheureben kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Genom sin distinkta fruktighet framträder Scheureben på gommen imponerande fräsch och livlig. Det avslutande intrycket av detta ungdomliga vita vin från vindistriktet Rheinhessen övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Jung & Knobloch Scheurebe

Grunden för den eleganta Scheureben från Rheinhessen är druvor från druvsorten Scheurebe. Efter skörden transporteras vindruvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras de och hanteras varsamt för att brytas upp. Därefter sker jäsningen i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring i några månader på fine jäst, innan vinet slutligen tappas.

Matrekommendation för Scheureben från Jung & Knobloch

Detta tyska vita vin bör avnjutas bäst moderat kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsallad med rödbetor, kokos-lime-fish curry eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Jung & Knobloch