SL Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser SL Riesling är ett förstklassigt vitt vin. Här har det en underbart lysande, ljusgul färg. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av persikor, gröna äpplen, citroner och päron i glaset. Dessa åtföljs av inslag av mineralitet.

Schloss Lieser SL Riesling är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta lättfotade vita vin en underbart fräsch struktur. På grund av sin livliga fruktsyra är SL Riesling exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Lieser, glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Schloss Lieser SL Riesling

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. I Mosel växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på skifferjord. Dessutom växer druvorna till detta toppvin från Schloss Lieser inte på låglandet, utan gräver ner sina rötter i jorden på branta sluttningar. Odlingen på branta sluttningar säkerställer att vinrankorna får maximalt med sol även i svalare vinodlingsområden med mindre långa vegetationsperioder. Efter druvskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan SL Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för SL Riesling från Schloss Lieser

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till spagetti med kapris- och tomatsås, pasta med korvknyten eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Schloss Lieser