Spätburgunder 1,0 l - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer I glaset visar Pinot Noir från en briljant skimrande ljusröd färg. Doften av detta röda vin från Baden förtrollar med nyanser av svarta vinbär, mullbär, blåbär och morellkörsbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer bitter choklad, svart te och pepparkakskrydda.

Pinot Noir är särskilt tät på gommen på grund av dess trevliga återstående sötma. Weingut Kiefer Pinot Noir presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På grund av sin livliga fruktsyra visar Pinot Noir sig vara fantastiskt fräsch och livlig på gommen.

Vinifiering av Pinot Noir från Weingut Kiefer

Denna eleganta Pinot Noir från Tyskland är ett vin av en enda sort som framställs av druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av lerjord, löss och vulkanisk sten. Efter handskörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Spätburgunder från Weingut Kiefer

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kokt kalvkött med bönor och tomater, penne med rucola eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Weingut Kiefer