Valpolicella Classico DOC - Bolla

Den första näsan av Valpolicella Classico smickrar med nyanser av mullbär, svarta vinbär och plommon. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av vanilj, kanel och orientaliska kryddor.

I gommen börjar Valpolicella Classico från Bolla underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen dyker inslag av mullbär och plommon upp.

Vinifiering av Bolla Valpolicella Classico

Detta eleganta röda vin från Italien är tillverkat av druvorna Corvina och Rondinella. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Bolla Valpolicella Classico

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till thailändsk gurksallad, grönsakssallad med rödbetor eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Bolla