Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane IGT - Farnese Vini

Den eleganta Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane från Farnese Vini skimrar i glaset med lysande purpurrött. Näsan på detta rödvin från Sicilien förför med toner av mullbär, blåbär, björnbär och svarta vinbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer orientaliska kryddor, pepparkakskrydda och kanel.

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane presenterar en otroligt fruktbetonad smak på gommen, vilket inte minst beror på dess restsöta profil. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt ge avkall på friskhet. Finalen på detta rödvin från vinregionen Sicilien imponerar slutligen med ett fint, kvarhängande avslut.

Vinifiering av Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane

Detta rödvin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Nero d'Avola. För detta underbart balanserade, druvrena vin från Farnese Vini användes endast det bästa druvmaterialet. Vindruvorna till detta rödvin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter handskörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring under 6 månader, till hälften på stora ekfat och till hälften i rostfritt stål.

Matrekommendation till Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane

Detta rödvin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till potatispanna med lax, plommonmarmelad eller spaghetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Farnese Vini