VERD.o Petit Verdot - Triebaumer

Den kraftfulla VERD.o Petit Verdot från Triebaumer hälls upp i glaset med en tät rubinröd färg. I glaset bjuder detta rödvin från Triebaumer på aromer av plommon, björnbär, vinbär och blåbär, kompletterade med mynta/citronmeliss, murgröna och choklad. Triebaumer VERD.o Petit Verdot framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta rödvin visar sig därvid aldrig burdust eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät och sammetslen textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår VERD.o Petit Verdot som exceptionellt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta lagringsdugliga rödvin från vinregionen Burgenland, närmare bestämt från Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, övertygar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av VERD.o Petit Verdot från Triebaumer

Detta kraftfulla rödvin från Österrike vinifieras av druvsorten Petit Verdot. Vid optimal mognad skördas druvorna till VERD.o Petit Verdot uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och lite selektiva skördemaskiner. Efter handskörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat under kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring under flera månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till VERD.o Petit Verdot från Triebaumer

Detta österrikiska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det lämpar sig utmärkt som följeslagande vin till purjolökssoppa, potatispanna med lax eller pumpagratäng.

Utmärkelser för VERD.o Petit Verdot från Triebaumer

• Falstaff: 94 poäng för 2022
• A La Carte: 93 poäng
• Vinaria: 16 poäng

• Fler produkter från Günter + Regina Triebaumer