Vial Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Med Kellerei Kaltern Vial Pinot Bianco Alto Adige kommer ett förstklassigt vitt vin i glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, koppargul färg. I glaset erbjuder detta vin från Kellerei Kaltern aromer av äpplen, Nashi-päron, kvitten och päron, kompletterat med solvarm sten och skogsbotten. Detta italienska vin fascinerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med endast 2,5 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och så förtrollar denna italienare naturligtvis med fin balans trots all torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan präglas detta välbalanserade vita vin av en oerhört krispig och silkeslen textur. Genom sin närvarande fruktsyra avslöjar Vial Pinot Bianco Alto Adige sig på gommen som exceptionellt fräsch och livlig. Avslutningen av detta lagringsbara vitt vin från vinregionen Trentino-Alto Adige glänser slutligen med en fin eftersmak.

Vinifikation av Vial Pinot Bianco Alto Adige från Kellerei Kaltern

Detta balanserade vita vin från Italien pressas från druvsorten Pinot Blanc. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till källaren. Här väljs de ut och hanteras försiktigt. Följande steg är jäsning i rostfria ståltankar och stora träfatslager under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut får Vial Pinot Bianco Alto Adige harmonisera vidare på sin jästfällning i flera månader.

Matrekommendation för Vial Pinot Bianco Alto Adige från Kellerei Kaltern

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas moderat kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som ett följande vin till grönsallad med rödbetor, stekt öring med ingefärspäron eller fruktig endiviesallad.

Utmärkelser för Vial Pinot Bianco Alto Adige

Robert Parker: 93 poäng för 2020

• Fler produkter från Kellerei Kaltern