Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

I glaset erbjuder Villa Angela Pecorino Offida från huset Velenosi en ljus ljusgul färg. Den första doften av Villa Angela Pecorino Offida visar toner av kaprifol, persikor och jasmin. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar Villa Angela Pecorino Offida från Velenosi underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Marche har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till äpple och aprikos.

Vinifiering av Velenosi Villa Angela Pecorino Offida

Den balanserade Villa Angela Pecorino Offida från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Pecorino. Bären för detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Villa Angela Pecorino Offida fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Villa Angela Pecorino Offida från Velenosi

Drick detta vita vin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, thailändsk gurksallad eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Velenosi