Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

I glaset presenterar Villa Dora Lacryma Christi Rosso en ljus lila färg. Doften av detta Villa Dora rödvin visar alla typer av jordgubbar.

I gommen börjar Villa Dora Lacryma Christi Rosso från Villa Dora underbart aromatiskt, fruktdrivet och balanserat. Balanserat och mångfacetterat presenterar detta krispiga röda vin sig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Kampanien på en härlig längd. Återigen dyker inslag av jordgubbar upp. I finishen ansluter mineralnoter från de flintdominerade jordarna.

Vinifiering av Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora är Aglianico och Piedirosso-druvor. I Kampanien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av flint. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Villa Dora Lacryma Christi Rosso uteslutande för hand utan användning av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders lagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsförslag för Villa Dora Lacryma Christi Rosso by Villa Dora

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till en mängd olika rätter. Det passar perfekt till bräserad kyckling i rött vin, osso buco eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon

• Fler produkter från Villa Dora