Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett - Schloss Lieser

Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett från vinodlingsområdet Mosel uppenbarar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. När man snurrar på vinglaset får detta vita vin en underbar lyster som får det att dansa friskt i glaset. Den första doften av Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett smickrar med toner av aprikoser, gröna äpplen och citroner. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av mineraliska toner.

Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, och har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart smältande. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Lieser, glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av kalksten och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Detta eleganta vita vin från Tyskland är gjort på druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden vid Mosel. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och skiffer. Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Große Lage Kabinett

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till stekt öring med ingefärspäron, banantrifli i glas eller kokos-kefirkräm.

• Fler produkter från Schloss Lieser