3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico - Pelz

3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico von Pelz från Trentino-Alto Adige presenterar i glaset en glänsande, ljus röd färg. Bubblorna i denna mousserande vin lyser i glaset. Näsan avslöjar denna Pelz mousserande vin en mängd gröna äpplen.

På gommen börjar 3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico från Pelz behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan kännetecknas denna välbalanserade mousserande vin av en otroligt smörig textur. Slutet av detta vin från vinregionen Trentino-Alto Adige imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutningen åtföljas dessutom av mineraliska toner från steniga jordar.

Vinifikation av Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico

Basen för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen 3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico från Pelz är Chardonnay och Pinot Noir druvor. Druvorna odlas under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinstockarna sätter sina rötter djupt i steniga jordar här. Druvorna till denna mousserande vin från Italien skördas, vid optimal mognad, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras och varsamt krossas de. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter cuvéens assemblage följer ytterligare mognad enligt Méthode Traditionelle. Därefter lagras Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico i några månader på flaska och slutligen disgorgeras det.

Rekommendation för mat att servera med 3.Tre Trento Dosaggio Zero Método Clásico från Pelz

Njut av detta mousserande vin från Italien, bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C, som ett följewine till grönsaksrätter med pesto, purjolöktortilla eller spaghetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Pelz