6er Vorteilspaket - Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

När man snurrar glaset visar detta röda vin en hög densitet och rikedom, som syns i kyrkfönster vid glasets kant. I doften bjuder detta CVCB-rödvin på alla möjliga sorters moreller, björnbär, svarta vinbär, plommon och damsoner. Som om det inte redan var imponerande kommer vanilj, pepparkakskrydda och svart te in i bilden.

6er Vorteilspaket CVCB presenterar sig underbart torr för kännaren. Denna Doppio Passo är aldrig grov eller mager, utan rund och len. På tungan kännetecknas denna kraftfulla Doppio Passo av en otroligt sammetslen och tät textur. 6er Vorteilspaket Med sin närvarande fruktsyra är den fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på denna ungdomliga Doppio Passo från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Brindisi DOC, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

6er Vorteilspaket Vinifiering av från CVCB

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Primitivo. Endast felfritt druvmaterial skördades för detta underbart kraftfulla sortvin från CVCB. 6er Vorteilspaket Utan tvekan bestäms den också av klimat- och stilistiska faktorer Brindisi DOC. Detta italienska vin kan beskrivas som ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt doftande presentation. Druvorna till denna Doppio Passo från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

6er Vorteilspaket Matrekommendation för från CVCB

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C till ankbröst med sockerärtor, bräserad kyckling i rött vin eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Casa Vinicola Carlo Botter