Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca

Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca är ett utsökt mousserande vin fullt av karaktär och elegans. Den ljusa, halmgula färgen framhävs av fina, livliga bubblor. Doften lockar med en uppfriskande aromrikedom. Delikata toner av gröna äpplen och förstklassiga citrusfrukter dominerar doftbilden. Understruken av en hint av brioche och fina nötaromer förmedlar detta mousserande vin en känsla av lyx och hög kvalitet. I smaken är det otroligt friskt och livligt. Ett harmoniskt samspel mellan fruktighet och mineraliska toner gör det till ett av de bästa i sitt slag. Saftigt och fylligt stannar det länge kvar i gommen och lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av Alta Langa extra brut DOCG från Terrabianca

Vinifikationen av Alta Langa extra brut DOCG sker med stor omsorg och passion. Druvorna kommer från de mjuka kullarna i Piemonte, där det milda klimatet skapar optimala förutsättningar för vinodling. Det noggranna urvalet av druvor garanterar högsta kvalitet och renhet.

1. Skörden sker för hand vid full mognad för att säkerställa de bästa aromerna.

2. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att utvinna den värdefulla musten.

3. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara de friska och fruktiga aromerna.

4. Efter den första jäsningen följer en andra jäsning på flaska, som ger upphov till de karakteristiska bubblorna.

5. Lagringen på jästfällningen ger vinet dess speciella krämighet och struktur.

Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknik gör detta mousserande vin till en verklig höjdpunkt i vinvärlden.

Matrekommendationer till Alta Langa extra brut DOCG från Terrabianca

Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca passar utmärkt till en mängd olika rätter. Dess friskhet och elegans kompletterar många kulinariska läckerheter och förvandlar varje måltid till en fest.

• Färsk sushi – vinets fina aromer harmonierar perfekt med fiskens mildhet.
• Pasta med skaldjur – de lätta nyanserna i det mousserande vinet framhäver ingrediensernas fräschör.
• Förrättstallrik med antipasti – en kombination av ost, oliver och inlagda grönsaker rundar av smakupplevelsen.
• Kycklingbröst med citrussås – vinets fruktighet kompletterar rätternas citrusnoter på ett idealiskt sätt.

Avnjut Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca vid speciella tillfällen eller helt enkelt i gott sällskap. Ett vin som förkroppsligar glädje och livslust – oförglömliga stunder garanteras!

• Fler produkter från Terrabianca