Altavilla della Corte Grillo Sicilia IGT - Firriato

Altavilla della Corte Grillo Sicilia från Firriato från Sicilien visar i vinglaset en briljant, ljusgul färg. Den första doften av Altavilla della Corte Grillo Sicilia uppvisar nyanser av krusbär, äpplen och rosa grapefrukt. De fruktiga aspekterna i buketten åtföljs av svart te, pepparkakskrydda och skogsbottenton.

På gommen startar Altavilla della Corte Grillo Sicilia från Firriato underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. I munnen framträder texturen hos detta lättfotade vita vin härligt krispig och tät. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Altavilla della Corte Grillo Sicilia på gommen drömmande frisk och livlig. I eftersmaken övertygar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Sicilien slutligen med god längd. Återigen visar sig antydningar av rosa grapefrukt och kvitten.

Vinifikation av Altavilla della Corte Grillo Sicilia från Firriato

Detta eleganta vita vin från Italien vinifieras av druvsorten Grillo. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation till Firriato Altavilla della Corte Grillo Sicilia

Drick detta vita vin från Italien helst måttligt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, purjolökssoppa eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Firriato