Bardolino Chiaretto DOC - Bolla

Bardolino Chiaretto från vinodlingsregionen Veneto uppenbarar sig i glaset i en strålande skimrande jordgubbsrosa. På gommen öppnar Bardolino Chiaretto från Bolla underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Med sin skarpa fruktsyra presenterar Bardolino Chiaretto sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Bardolino DOC, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Bardolino Chiaretto från Bolla

Den eleganta Bardolino Chiaretto från Veneto är gjord av druvor från sorterna Corvina, Molinara och Rondinella. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Bolla Bardolino Chiaretto

Drick detta rosévin från Italien väl kylt vid 8-10°C till omelett med lax och fänkål, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller rostad forell med ingefära-päron.

• Fler produkter från Bolla