Bianco Frizzante - Ponte

Ponte Bianco Frizzante är ett förstklassigt mousserande vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser skummande och livligt i glaset. Denna italienska cuvée uppvisar härligt uttrycksfulla toner av citron, akacia, honungsmelon och moget äpple i glaset. Dessa åtföljs av inslag av .

Med sin behagligt uppmätta restsötma på 12 gram per liter smickrar Bianco Frizzante gommen och förtrollar med sin runda och harmoniska struktur. Lättfotat och flerskiktat, detta lätta mousserande vin presenterar sig på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är Bianco Frizzante exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto är fängslande med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av sandsten och grus.

Vinifiering av Ponte Bianco Frizzante

Detta eleganta mousserande vin från Italien vinifieras från druvsorterna Trebbiano och Verduzzo. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sandsten och grus. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Bianco Frizzante uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och pressas försiktigt. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Ponte Bianco Frizzante

Detta italienska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, wokade grönsaker med fisk eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Viticoltori Ponte