Blauer Zweigelt - Pawis

Den eleganta Blauer Zweigelt från Pawis skimrar i glaset med en ljus ljusröd. Detta röda vin från Tyskland hälls upp i en Bordeaux-bägare och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, mullbär, plommon och damson, avrundade med kanel, brunt bröd och bokrök.

Pawis Blauer Zweigelt övertygar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 0,2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Blauer Zweigelt gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Saale Unstrut, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Pawis Blauer Zweigelt

Den balanserade Blauer Zweigelt från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Zweigelt. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad.

Matrekommendation för Pawis Blauer Zweigelt

Drick detta röda vin från Tyskland vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till

• Fler produkter från Weingut Bernard Pawis