Chardonnay Veneto IGT - Cantina di Soave

I glaset har Chardonnay Veneto från Cantina di Soave en briljant skimrande gyllengul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Cantina di Soave alla typer av grapefrukt, citroner, rosa grapefrukt, grapefrukt och citrongräs.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med 6,8 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Chardonnay Veneto gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Cantina di Soave Chardonnay Veneto

Den eleganta Chardonnay Veneto från Italien är ett vin med en enda sort, vinifierad från druvsorten Chardonnay. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Chardonnay Veneto från Cantina di Soave

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grillad forell med ingefärspäron, fiskcurry med kokos och lime eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Cantina di Soave