Château de l’Hospital 1,5 l Magnum AOC - Château de d'Hospital

I glaset visar den ekologiskt framställda Château de l’Hospital 1,5 l Magnum från Château de d'Hospital en tät purpurröd färg. När glaset svängs runt avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönsterliknande gardiner på glaskanten. Upphällt i ett rödvinsglas uppvisar detta rödvin från Frankrike härligt uttrycksfulla aromer av plommon, surkörsbär och viol, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser som lagringen på ekfat bidrar med.

Château de l’Hospital 1,5 l Magnum från Château de d'Hospital är perfekt för alla vinälskare som tycker om så lite restsötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, så som man naturligtvis kan förvänta sig av en ikonvin i detta segment. I gommen presenterar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Château de l’Hospital 1,5 l Magnum gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I avslutningen imponerar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Bordeaux slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen framträder toner av surkörsbär och viol.

Vinifiering av Château de l’Hospital 1,5 l Magnum från Château de d'Hospital

Det kraftfulla Château de l’Hospital 1,5 l Magnum från Frankrike är en cuvée, ekologiskt vinifierad av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Malbec och Merlot. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den ekologiskt framställda Château de l’Hospital 1,5 l Magnum ytterligare några månader på barriquer av ek.

Matrekommendation till Château de d'Hospital Château de l’Hospital 1,5 l Magnum

Avnjut detta ekologiska rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till ossobuco, lammbog ragout med kikärter och torkade fikon eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Château de l'Hospital