Das kleine Kreuz trocken 1,5 l Magnum - Rings

The Rings Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Det har en härligt tät, ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första doften av Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum avslöjar toner av plommon, morellokörsbär och björnbär. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av toner från fatlagring som brunt bröd, kanel och lufttorkad skinka.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 0,1 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum gommen med sin mjukhet utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder detta lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen på en rejäl längd. Än en gång framträder inslag av mullbär och blåbär.

Vinifiering av Ring Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum

Detta kraftfulla röda vin från Tyskland är organiskt cuvéed från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Saint Laurent. Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. När druvorna till Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum har uppnått perfekt fysiologisk mognad skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden når druvorna omedelbart vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 12 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Rings Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till banantrifli i glas, kokoskefirkräm eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Weingut Rings