Dolcetto d'Alba Brichet DOC - Terrabianca

Den Dolcetto d'Alba Brichet DOC från Terrabianca visar sig i en djup, lysande rubinröd färg. Den utstrålar en förförisk aromatik som omedelbart fångar uppmärksamheten. Fruktiga noter av saftiga körsbär och mogna plommon harmonierar perfekt med en aning kryddor och en subtil jordighet. I munnen utvecklas den mjuka tanninstrukturen som gör detta vin både smidigt och fylligt. Aromerna av viol och en subtil ton av bittermandel rundar av smakupplevelsen. Den Dolcetto d'Alba Brichet DOC är en verklig njutning som imponerar med sin livliga friskhet och är perfekt balanserad.

Vinifikation av Dolcetto d'Alba Brichet DOC från Terrabianca

Druvorna för Dolcetto d'Alba Brichet DOC kommer från noggrant utvalda vinodlingar i regionen Alba. Här drar de nytta av optimala klimatförhållanden som är både idealiska för tillväxt och mognad av frukterna. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa och mest mogna exemplaren.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket gör att de fruktiga aromerna kommer till sin rätt. Vinet mognar därefter i flera månader i en utvald blandning av ståltankar och stora ekfat. Denna kombination av modernitet och tradition ger vinet dess karakteristiska djup och elegans. 1. Handplockning av druvorna 2. Varsam pressning 3. Jäsning i stål 4. Mognad i ekfat Den avslutande filtreringsprocessen säkerställer att Dolcetto d'Alba Brichet DOC framstår klart och rent i glaset, helt redo för en oförglömlig njutning.

Matrekommendationer till Dolcetto d'Alba Brichet DOC från Terrabianca

Dolcetto d'Alba Brichet DOC är en utmärkt följeslagare till många läckra rätter. Dess fruktiga friskhet och den mjuka tanninstrukturen harmoniserar perfekt med olika maträtter. Njut av detta vin till:

• Pasta med tomatsås
• Grillad kyckling eller kalkon
• Mustiga gratänger som lasagne eller moussaka
• Nöträtter som Beef Stroganoff
• Korv och lufttorkad skinka

Det passar särskilt bra med en klassisk italiensk meny. Servera det tillsammans med en läcker pasta med pesto eller en pizza med färska tomater och basilika. Även en ostbricka med kryddiga ostar harmonierar underbart med detta vin och ger en oförglömlig smakupplevelse.

• Fler produkter från Terrabianca