El Calie Mosto d'Uva Frizzante - Borgo Maragliano

El Calie Mosto d'Uva Frizzante från vinodlingsregionen Piemonte visar sig i glaset i en briljant skimrande gyllengul färg. Perlens pärlspel glänser i glaset. Upphälld i ett mousserande vinglas uppvisar detta mousserande vin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av mango, fikon och akacia, avrundade av kola och muskot.

El Calie Mosto d'Uva Frizzante kan med fog kallas särskilt fruktbetonad och sammetslen, då den vinifierats med en underbart söt smakprofil. Lättfotad och mångfacetterad visar sig detta täta mousserande vin på gommen. I eftersmaken imponerar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Piemonte slutligen med god längd. Återigen framträder toner av mango och fikon.

Vinifiering av Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva Frizzante

Grunden för den eleganta El Calie Mosto d'Uva Frizzante från Piemonte är druvor av sorten Gul muskatell. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva Frizzante

Detta italienska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det är perfekt som följeslagare till yoghurtmousse med vallmo, ugnsbakade äpplen med yoghurtsås eller mandelmjölkgelé med litchi.

• Fler produkter från Borgo Maragliano