Givry Rouge AOP - Domaine Chanson

Domaine Chanson Givry Rouge är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, ljusröd färg. Efter den första virvlingen avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket återspeglas i klara kyrkfönster vid glasets kant. Den första doften av Givry Rouge avslöjar nyanser av plommon, björnbär och hallon. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av toner av fatlagring, till exempel ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Domaine Chanson Givry Rouge är underbart torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Bourgogne med sin avsevärda längd. Återigen framträder inslag av björnbär och hallon.

Vinifiering av Domaine Chanson Givry Rouge

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast oklanderliga druvor skördades för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Domaine Chanson. Givry Rouge är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Givry Rouge i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Givry Rouge från Domaine Chanson

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till fyllda paprikor, kokt kalvkött med bönor och tomater eller gåsbröst med ingefärad rödkål och mejram.

• Fler produkter från Domaine Chanson