Grauburgunder - Pix

Med Pix Grauburgunder hamnar ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i det virvlade glaset. Här visar det en underbart lysande, koppargyllene färg. Doften av detta vita vin från Baden begeistrar med aromer av mogen äpple, päron och honungsmelon. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Grauburgunder från Pix är idealisk för alla vinvänner som gillar så lite restsocker som möjligt i vinet. Samtidigt ter det sig dock aldrig magert eller kärvt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre kvalitetssegmentet. Balanserat och komplext presenterar sig detta silkeslena vita vin på gommen. Genom sin markerade fruktsyra visar sig Grauburgunder på gommen imponerande friskt och livligt. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Baden övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Grauburgunder från Pix

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Grauburgunder. För detta underbart balanserade druvrena vin från Pix har endast det bästa druvmaterialet använts. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Grauburgunder harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Grauburgunder från Pix

Detta tyska vin bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till wokade grönsaker med fisk, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Pix