Greco di Tufo DOCG - Villa Raiano

Den eleganta Greco di Tufo från Villa Raiano flödar in i glaset med en ljusgul färg. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av akacia, lime, apelsinblomma och nashipäron, avrundade av ek, cigarrlåda och rostad barrique.

Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. I avslutningen gläder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Kampanien äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker antydningar om apelsinblomma och kvitten upp.

Vinifiering av Villa Raiano Greco di Tufo

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Greco Bianco. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Greco di Tufo ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Greco di Tufo från Villa Raiano

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13°C. Det passar perfekt till en fiskcurry med kokos och lime, omelett med lax och fänkål eller spagetti med yoghurt- och myntapesto.

Utmärkelser för Greco di Tufo från Villa Raiano

Detta vin från Kampanien övertygar inte bara oss, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2020-årgången är

• Vinadvokat - Robert M. Parker - 88 poäng
• James Suckling - 90 poäng
• Vinentusiast - 91 poäng

• Fler produkter från Villa Raiano