Gris Blanc 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand

I glaset har Gris Blanc 3,0 l dubbelmagnum från Gérard Bertrand en klar, ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta rosévin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Gérard Bertrand-rosévinet doftar av alla möjliga sorters persikor och jordgubbar. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som Galia-melon.

Gérard Bertrand Gris Blanc 3,0 l dubbelmagnum presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta rosévin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man skulle kunna förvänta sig i ett vinikonsegment. På gommen är texturen i detta balanserade rosévin underbart lätt. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon på en härlig längd. Återigen framträder inslag av persika och jordgubbar.

Vinifiering av Gérard Bertrand Gris Blanc 3,0 l dubbelmagnum

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Grenache Gris. Endast oklanderligt druvmaterial skördades för detta underbart balanserade vin av en enda sort från Gérard Bertrand. Gris Blanc 3,0 l dubbelmagnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Gris Blanc 3,0 l dubbelmagnum fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Gris Blanc 3,0 l Doppelmagnum från Gérard Bertrand

Upplev detta rosévin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7 °C som tillbehör till kålroulader, fiskcurry med kokos och lime eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Gérard Bertrand