Något med R Rosé-Cuvée restsöt - Bergdolt-Reif & Nett

Den Där Något Med R Rosé-Cuvée restsüß från Bergdolt-Reif & Nett från Pfalz erbjuder i vinglaset en glänsande, rubinröd färg. I näsan visar denna Bergdolt-Reif & Nett rosévin en mängd hallon och jordgubbar. Som om detta inte redan var imponerande, tillkommer ytterligare aromer som Röda vinbär genom lagringen i rostfritt stål.

Den lättfota Bergdolt-Reif & Nett Något Med R Rosé-Cuvée restsüß presenterar oss en otroligt fruktig smak på gommen, vilket naturligtvis också beror på dess restsüße smakprofil. Lätt och mångfacetterad presenterar sig detta silkeslena rosévin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra avslöjar sig Något Med R Rosé-Cuvée restsüß på gommen extraordinärt friskt och livligt. Finalen av detta ungdomliga rosévin från regionen Pfalz, mer exakt från Duttweiler, utmärker sig slutligen med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de av lera och löss dominerade jordarna.

Vinifikation av Något Med R Rosé-Cuvée restsüß från Bergdolt-Reif & Nett

Grunden för den eleganta Något Med R Rosé-Cuvée restsüß från Tyskland är druvor från druvsorterna Dornfelder, Spätburgunder och Cuvée. I Pfalz växer vinrankorna som ger druvorna för detta vin på jordar av lera och löss. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och bryts varsamt. Efteråt sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Något Med R Rosé-Cuvée restsüß harmonisera på sin finjäst i några månader.

Maträttsförslag till Bergdolt-Reif & Nett Något Med R Rosé-Cuvée restsüß

Detta tyska rosévin bör helst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som ett komplementärt vin till vårrullar med köttfärs, bakad sötpotatis med getost eller lökkaka med timjan.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett