Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,375l - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT är ett utsökt vin som imponerar med sin lysande, djupa rubinröda färg. Denna färgnyans förutspår redan en intensiv och komplex karaktär. Aromer av mörka bär som svartkörsbär, björnbär och plommon omfamnar näsan. Kompletterande noter av fin kryddighet, tobak och subtila toner av trä ger detta vin en särskild charm. På gommen presenterar sig Korem med en fyllig textur och en fantastisk balans. Smaken utvecklar sig mjukt och välstrukturerat, med en elegant fruktsötma och mjuka tanniner som garanterar en långvarig eftersmak. Fina inslag av choklad och kryddor rundar smakupplevelsen harmoniskt av.

Vinifikation av Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT från Argiolas

Vinifikationen av Korem börjar redan i vingården. Druvorna växer i de soliga lägena på Sardinien, där jorden av vulkaniskt material ger en perfekt grund. Vinrankorna odlas traditionellt och sköts med mycket handarbete för att säkerställa hög kvalitet.

Skörden av druvorna sker vanligtvis mellan slutet av september och början av oktober. Här plockas druvorna för hand vid deras optimala mognadsgrad. Detta säkerställer att endast de bästa bären når vinpressen. Efter den försiktiga pressningen följer den alkoholjäst som sker under kontrollerade temperaturer. Denna metod ser till att de fruktiga aromerna bevaras optimalt och kan utvecklas fullt ut.

Efteråt lagras vinet i barriquefat, vilket ger det en fin komplexitet och extra aromatik. Lagringen pågår i flera månader, under vilken tid aromerna harmoniskt förenas och tanninerna mjukas upp. Detta resulterar i ett fylligt rödvin som smakar utmärkt både i sin ungdom och med lite åldring.

Maträttförslag till Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT från Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT är en sann smakpartner till mustiga rätter. Det harmoniserar särskilt bra med:

1. Bräserat nötkött med örter
2. Grillad lammkött kryddad med rosmarin
3. Pasta med en kraftfull Bolognese-sås
4. Fint kryddade viltitalrikar serverade med rödvinsås
5. Moden ost, särskilt Pecorino eller Asiago

Njut av Korem vid en festlig middag eller också vid en mysig kväll med vänner. De följsamma aromerna och vinets fyllighet ger läckra akenter och gör varje måltid till en speciell upplevelse. Gör din nästa vinprovning till något unikt med Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT och upplev mångfalden av sardinisk vinkultur i varje klunk.

• Fler produkter från Argiolas