Araja Valli di Portopino IGT - Cantina di Santadi

Upptäck Araja Valli di Portopino IGT från Cantina di Santadi, ett utsökt vin som förtrollar dina sinnen. Denna fascinerande skapelse strålar i en lysande rubinröd färg. Vid första doften utvecklas intensiva aromer av mogna röda frukter, som körsbär och plommon, som ackompanjeras av en aning kryddor och nyanser av ömt florala noter. I smaken imponerar vinet med en perfekt balans mellan fruktighet och kryddighet. En silkeslen textur smeker gommen och utforskar en harmonisk kombination av fyllig bärfrukt och subtila tonvågor av trä. Eftersmaken är långvarig och bestående, lämnar ett oförglömligt intryck och får hjärtat att slå snabbare.

Vinifikation av Araja Valli di Portopino IGT från Cantina di Santadi

Vindruvorna för Araja Valli di Portopino IGT växer i de solsäkra vinodlingarna runt Portopino. Denna region erbjuder idealiska förhållanden för odling av förstklassiga druvsorter. Vid skörden plockas druvorna för hand för att välja ut de bästa och mest mogna frukterna. Vinifikationen sker i moderna vinkällare, där druvorna pressas varsamt. Därefter genomgår de en kontrollerad jäsning som optimerar aromerna. Efter jäsningen får vinet mogna i flera månader i ekfat. Detta ger ytterligare komplexitet och en fin struktur. Åldringen sker med största omsorg och passion för att utnyttja den fulla potentialen hos druvorna.

Matrekommendationer för Araja Valli di Portopino IGT från Cantina di Santadi

En verklig njutning blir Araja Valli di Portopino IGT i kombination med olika rätter. Här är några utsökta förslag:

1. 1. Grillat lamm med örtkryddad skorpa
2. 2. Pasta med vildsvamp och parmesan
3. 3. Fylliga paprikor med köttfärs
4. 4. Gratinerade auberginer med medelhavsgemüse

Andra idealiska maträtter är:

• - Smygkoka nötkind
• - Kryddig ratatouille
• - Mör anka bröstfilé med fruktig sås
• - Ostbricka med lagrad hårdost och fikon senap

Njut av Araja Valli di Portopino IGT från Cantina di Santadi med dessa läckerheter och upplev en smakupplevelse i världsklass.

• Fler produkter från Cantina di Santadi