Barco Reale di Carmignano Bio DOC - Fattoria Ambra

Den Barco Reale di Carmignano Bio DOC förundrar med sin strålande rubinröda färg som genast fångar ögat. Aromer av mogna körsbär och saftiga plommon omger sinnena och blandar sig med fina toner av örter och kryddor. Varje klunk avslöjar en raffinerat balanserad kombination av frukt och jordiga nyanser som understryker elegansen hos detta vin. Smaken är fyllig och rund, med en sammetslen eftersmak som åtföljs av en subtil fräschör. Den harmoniska synergien av aromer utvecklar sig mjukt på gommen och inbjuder till att ständigt smaka och njuta.

Vinifiering av Barco Reale di Carmignano Bio DOC från Fattoria Ambra

Druvorna till Barco Reale di Carmignano Bio DOC kommer från ekologiskt odlade vinodlingar som ligger i det pittoreska landskapet i Toscana. Här drar vinstockarna nytta av de ideala klimatiska förhållandena och noggrant omhändertagande. Skörden sker för hand, så endast de bästa och mest mogna druvorna väljs ut. Efter druvplockningen påbörjas vinifikationen, där bären pressas försiktigt för att extrahera de värdefulla aromerna. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket bevarar de fräscha fruktaromerna. Efter jäsning mognar vinet i flera månader i stora ekfat, vilket ger det ytterligare djup och komplexitet. Denna konstfärdighet och hängivenhet i vinproduktionen återspeglas i varje klunk av vinet.

Maträttförslag till Barco Reale di Carmignano Bio DOC från Fattoria Ambra

Den Barco Reale di Carmignano Bio DOC är den perfekta följeslagaren till många läckra rätter. Här är några rekommenderade kombinationer:

1. Grillad lamm med färska örter och vitlök
2. Oxbringa i rödvinsås
3. Pasta med riklig bolognese eller svampsås
4. Oxfilé tartar med färska kryddor

Bland de passande tillbehören rekommenderas:

• Rustikt bröd med olivolja
• Rostade säsongsgrönsaker
• Fin ostutbud med aromatiska kompositioner

Njutningsupplevelsen fulländas av vinet. Njut av det vid festliga tillställningar eller avkopplande kvällar och låt dig förföras av dess underbara karaktär.

• Fler produkter från Fattoria Ambra