La Chapelle Rouge Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

Det fatlagrade La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Rhônedalen visar en tät karmosinröd färg i glaset. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd i kanterna på detta fatlagrade vin. Med lite tid i glaset visar detta röda vin från den gamla världen underbart distinkta aromer av svarta vinbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till fatlagringen.

Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum presenterar sig för vinentusiasten som underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. Detta silkeslena röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Finalen på detta mogna röda vin från Rhône-dalens vinodlingsregion, närmare bestämt från Hermitage, fängslar äntligen med en extraordinär finish.

Vinifiering av Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

Den kraftfulla La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum från Frankrike är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från druvsorten Syrah. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

Drick detta ekologiska rödvin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till citronchilikyckling med bulgur, boeuf bourguignon eller kalv- och lökgryta.

• Fler produkter från Paul Jaboulet Aîné