La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

La Chapelle Rouge Saint Chinian från Chapelle Saint Pierre i Languedoc-Roussillon presenterar en tät, purpurfärgad färg i det virvlade glaset. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. I glaset visar detta röda vin från Chapelle Saint Pierre aromer av björnbär och plommon, kompletterade med rostat trä. Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig i ett premium- och platsvinsegment. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar La Chapelle Rouge Saint Chinian gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike framställs ekologiskt av druvsorterna Grenache och Syrah. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla La Chapelle Rouge Saint Chinian i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till grönsakscouscous med köttbullar, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Chapelle Saint Pierre